Descrizione Greco in purezza; Tasso alcolico di tredici gradi. Giallo paglierino carico, brillante e lucente. Spiccato il sussurro floreale di caprifoglio e di gelsomino. Credenziali di ottima frutta fresca, come l’albicocca, la pesca gialla, il pompelmo e la mela cotogna. Umori di erba appena tagliata. Sbuffi minerali. In sottofondo apprezzabile coté balsamico e/o speziato di cannella e di chiodi di garofano. Sorso fresco, succoso, vibrante e dinamico e dotato poi di cristallina purezza. Ampiezza gustativa di ottimo spessore per un palato slanciato, elegante, sapido e polposo. Acidità pungente. Tratto finale godibile e persistente. Da spendere su carne bianca, formaggi freschi e pesce arrostito.